Association culturelle alors réservée en partie aux salariés et aux retraités de la Métropole et de la Ville de Lyon, qui la subventionnaient, la Gourguillonnaise a vu le jour en 1975. C’est sa première adresse, montée du Gourguillon, qui lui a donné son nom. Elle avait neuf « sections » : théâtre, danse, peinture, musique, astronomie, photo, arts de la rue, informatique, collections…
Obligée de quitter ses locaux en 2020, elle s’est dissoute l’année suivante.
Trois activités ont alors continué de porter son esprit et ses valeurs dans des structures autonomes : le club photo, devenu la Gourguillonnaise-Photo, la Batucada (ex-arts de la rue), devenue les Batoukailleurs, et le théâtre, devenu le Théâtre sans Nom.